Artikkelin lähde Kaleva
Heikki Uusitalo, Anne Talvensaari Kaleva
Oulu Kahvila Tuomenkukassa ei enää kahvitella Ainolanpuistossa. Leivontatilan ilmastointi ei täytä nykypäivän paloturvallisuusvaatimuksia. Yrittäjät päättivät siksi lopettaa kahvilatoiminnan.
"Kaupunki ei suostunut siihen, että sinne asennettaisiin asetukset täyttävä ilmastointi", Pauli Jokela kertoo. Hän on pyörittänyt kahvilaa vaimonsa Maija Jokelan kanssa.
Jokela arvelee, että kaupunki hankkii tiloihin uuden yrittäjän. Kahvilaa pystytään paikassa pitämään jatkossakin, jos siellä ei vain paisteta munkkeja.
Jokelan mukaan kysymys ei ole isosta asiasta.
"Ei rasvaerotin, huippuimuri ja muutaman metrin katolle vienti voi hirveitä maksaa."
Rakennuksessa oli marraskuussa ylimääräinen palotarkastus, ja sen perusteella munkkien paistamiseen käytettävälle rasvakeittimelle annettiin käyttökielto.
Neuvottelut kaupungin kanssa eivät johtaneet sellaiseen tulokseen, että Jokelat olisivat jatkaneet. "Eivät he perustelleet sitä sen enempää. Ilmoittivat vain, että siellä ei nyt tehdä remonttia. Se ei passaa meille, koska me laskemme, että kannattavuutemme on pitkälti kiinni omasta leipomisesta ja munkeista. Meillä ei ole korvaavia tiloja, missä toimia."
Tuomenkukka oli viimeksi auki lokakuun viimeinen päivä. Talvitauon jälkeen sen oli tarkoitus aueta jälleen maaliskuun alusta.
Jokelat toimittivat vuokrasopimuksen irtisanomisilmoituksen kaupungin tekniselle liikelaitokselle torstaina.
Jokelan mukaan tilanteesta on neuvoteltu teknisen liikelaitoksen kanssa. Hänen saamansa tiedon mukaan rakennus siirtyy ensi vuoden alussa tilakeskukselle.
Kaupungin tilakeskuksen johtajalle Jouko Leskiselle tieto kahvilan lopettamisesta on uusi asia. Hän aikoo selvittää, mitä asiassa on tehtävissä. Hupisaarten kahvila on hänen mielestään tärkeä palvelu kaupunkilaisille.
Artikkelin lähde Kaleva